1.国家自然科学基金优秀青年基金“食品科学”（31622042）
2.国家自然科学基金面上项目（32272452、32172332、31972198）
3.国家自然科学基金青年基金（32202107、32202209、32001824、32001827、31901813）
4.国家自然科学联合基金项目（U2005209）
5.国家十三五重点研发计划项目子课题（2016YFD0400803），
6.农业农村部“农产品质量安全风险评估”项目、农业农村部农产品产地处理装备重点实验室开放课题（2016NYZD18002）
7.中国博士后科学基金74批面上项目（2023M742280）
8.上海市科技兴农项目、上海市高原学科子项目
9.宁夏回族自治区青年科技人才托举工程、宁夏市场监督管理厅科技计划项目、自治区重点研发计划（引才专项）、宁夏自然科学基金项目
10.贵州省科技计划项目、广西高等学校高水平创新团队联合项目、江苏省市场监督管理局科技计划项目、扬州市科技计划项目、宁波市重点研发项目
11.上海交通大学“新进青年教师启动计划”项目、上海交通大学“Agri-X”基金培育项目、上海交通大学生医工交叉项目
12.企业合作项目：美的电热电器制造有限公司、诺维信、百事、君乐宝乳业有限公司、南京白马未来研究院、天津顶育咨询有限公司（康师傅控股集团）、福建森海食品有限公司等
