冯笑笑
上海交通大学 博士后
电子邮箱：fxxhzl@sjtu.edu.cn
个人简介：
冯笑笑，上海交通大学农业与生物学院博士后。2022年毕业于江南大学食品学院，获工学博士学位。主要研究方向为（1）食品风味化学；（2）食品风味感知生理及品质调控；（3）食品异味特征及形成机制。主持博士后面上项目1项，参与国家及省部级项目3项，企业合作项目5项。以第一作者/通讯作者发表论文11篇，SCI论文8篇（1区5篇），2023年上海市超级博士后激励计划获得者，入选上海交通大学2022年“晨星博士后激励计划”。
