呈味肽 Pro-Gly-Gly-Val-Arg-Asn-Gly
Pro-Gly-Gly-Val-Arg-Asn-Gly
酸味 Sour, 鲜味 Umami, 浓厚味 Kokumi
红鳍东方鲀 Takifugu rubripes
水中：
空气：
其他：
非极性柱：
极性柱：
外部链接(如物理性质、GC图等)
马垒. 养殖红鳍东方鲀水溶性风味构成研究[D]. 上海海洋大学, 2016.
