呈味肽 Thr-Leu-Arg-Arg-Cys-Met
Thr-Leu-Arg-Arg-Cys-Met
鲜味 Umami, 浓厚味 Kokumi
暗纹东方鲀 Takifugu obscurus
水中：
空气：
其他：
非极性柱：
极性柱：
外部链接(如物理性质、GC图等)
刘源; 仇春泱; 王锡昌; 苗晓丹; 张晶晶; 熊振海, 养殖暗纹东方鲀肌肉中呈味肽的分离鉴定. 现代食品科技 2014, (08), 38-42.
